Kartoffelomelette Tortilla mit Paprikas de Padrón gefüllt
Tomaten mit Cus-Cus Salat Tabulé gefüllt
Canapé mit geriebenen Tomaten und Serrano belegt
Warme Speisen
Rindfleischbällchen Albóndigas in Wein-Tomatensauce
Paella mit Hähnchenbrust und Gemüse Valenciana
Nachtisch
Schokoladenmousse de chocolate mit roten Früchten
Canapés mit frischem Ziegenkäse und karamelisierte Zwiebeln
Ruccola in Pfeffersalami eingerollt und Tomate
Salat
Spanischer Kartoffelsalat mit Thunfisch und Gemüse
Warme Speisen
Paella mit Hähnchenbrust, Gemüse und Meeresfrüchten
Nachtisch
Würziges Pfirsichmousse über frischem Käse
Flachbrot mit Gemüse belegt nach Mallorca-Art Coca
Tortelets mit Hähnchenbrust und Tomaten gefüllt
Bechamelkroketten mit Serrano gefüllt de jamón
Platte mit Ziegen- und Iberkäse. Dazu Brot und Trauben
Warme Speisen
Gebratene Kartoffeln in scharfer Sauce Bravas
Champignons mit Rühreier, Serrano und Chorizo gefüllt
Vegetarische Paella mit Gemüse
Nachtisch
Spanische Apfeltorte Tarta de manzana
Bechamelkroketten mit Spinat und Käse gefüllt
Platte mit Serrano, Iberkäse, Chorizo, Brot und Trauben
Brottaschen mit Thunfisch gefüllt Empanadillas
Warme Speisen
Käse-Windbeuteln mit Haselnussherz Buñuelos
Kleine Pellkartoffel in Käsesauce Almogrote
Rindfleischbällchen Albóndigas in Wein-Tomatensauce
Paella-Mix mit Hähnchenbrust, Gemüse und Meeresfrüchten
Nachtisch
Spanische arme Ritter Torrijas mit Honig-Creme belegt
Canapés mit moussierten Auberginen und Tomaten belegt
Kartoffelomelette Tortilla mit Paprikas de Padrón gefüllt
Spieße mit paniertem Käse und getrock. Tomaten
Salat
Ruccolasalat mit Ziegenkäse, Pinienkernen und Tomaten
Warme Speisen
Gebratene Auberginen in würziger Honigsauce
Vegetarische Paella mit Gemüse
Nachtisch
Mandeltorte galizischer Art de Santiago
Spieße mit Kartoffelomelette Tortilla. Dazu AliOli
Spieße mit marinierten Orangen, Oliven, Porree und Tomaten
Baskische Brötchen mit Chorizo gefüllt Preñaos
Flachbrot mit Rindfleisch gefüllt Empanada
Platte mit Serrano, Iberischerkäse, Salami, Brot, Trauben
Salat
Gemischter Salat mit Ziegenkäse und gegrilltem Gemüse
Warme Speisen
Vegetarische Paella mit Gemüse
Paella mit Seehecht und Meeresfrüchten Marinera
Nachtisch
Karamelpudding Crema catalana
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