Spieße mit Kartoffelomelette Tortilla mit Paprikas de Padrón
Tomaten mit Cus-Cus Salat Tabulé gefüllt
Geröstetes Canapé mit geriebenen Tomaten und Serrano
Warme Speisen
Spieße mit Rindfleischbällchen Albóndigas in Wein-Tomatensauce
Paella mit Hähnchenbrust und Gemüse Valenciana
Nachtisch
Schokoladenmousse de chocolate mit roten Früchten
Canapés mit frischer Ziegenkäse und karamelisierten Zwiebeln
Ruccola in Pfeffersalami eingerollt und Tomate
Salat
Spanischer Kartoffelsalat mit Thunfisch und Gemüse Rusa
Warme Speisen
Paella mit Hähnchenbrust, Meeresfrüchten und Gemüse Mixta
Nachtisch
Würziges Pfirsichmousse auf frischer Käse
Flachbrot mit Gemüse belegt nach Mallorquinischer Art Coca
Tortelets mit Hähnchenbrust und Tomaten gefüllt
Bechamelkroketten mit Serrano gefüllt de jamón
Platte mit Ziegen- und Iberischerkäse. Dazu Brot und Trauben
Warme Speisen
Gebratene Kartoffeln in scharfer Sauce Bravas
Champignons mit Rühreier, Serrano und Chorizo gefüllt
Vegetarische Paella mit Gemüse
Nachtisch
Spanische Apfeltorte Tarta de manzana
Bechamelkroketten mit Spinat und Käse gefüllt
Platte mit Serrano, Iberischerkäse, Chorizo, Brot und Trauben
Brottaschen mit Thunfisch gefüllt Empanadillas
Warme Speisen
Käse-Windbeuteln mit Haselnussherz Buñuelos
Kleine Pellkartoffel in kanarischer Käsesauce Almogrote
Spieße mit Rindfleischbällchen Albóndigas in Wein-Tomatensauce
Paella mit Hähnchenbrust, Meeresfrüchten und Gemüse Mixta
Nachtisch
Spanische arme Ritter Torrijas mit Chantilly-Creme belegt
Geröstetes Canapés mit Paprikas-Creme und Mandeln belegt
Spieße mit Kartoffelomelette Tortilla mit Paprikas de Padrón
Spieße mit paniertem Iberischerkäse und getrockneten Tomaten
Salat
Ruccolasalat mit Ziegenkäse, Pinienkerne und Cherrytomaten u.a.
Warme Speisen
Gebratene Auberginen in würziger Honigsauce
Vegetarische Paella mit Gemüse
Nachtisch
Galizischer Mandeltorte de Santiago
Spieße mit Kartoffelomelette Tortilla. Dazu AliOli
Spieße mit marinierten Orangen, Oliven, Porree und Tomaten
Baskische Brötchen mit Chorizo gefüllt Preñaos
Flachbrot mit Rindfleisch gefüllt Empanada
Platte mit Serrano, Iberischerkäse, Pfeffersalami, Brot, Trauben
Salat
Gemischter Salat mit Ziegenkäse und gerösteten Paprikas
Warme Speisen
Vegetarische Paella mit Gemüse
Paella mit Seehecht, Meeresfrüchten und Gemüse Marinera
Nachtisch
Karamelpudding Crema catalana
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