Paella Live gekocht für einer Sommerparty eines Hotel-Kette in Treptow

Paellamenüs

Menüs mit hausgemachten Tapas und Paellas
Unseren Menüs sind änderbar; man kann dies statt das auswählen.
Alle Preise sind Netto-Preise zzgl. 7 %
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Menü María
28,20 € Netto pro Menü ab 12 Menüs
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Kartoffelomelette Tortilla mit Paprikas de Padrón‍
Tomaten mit Cus-Cus Salat Tabulé gefüllt
Geröstetes Canapé mit geriebenen Tomaten und Serrano
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Warme Speisen
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Rindfleischbällchen Albóndigas in Wein-Tomatensauce
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Paella mit Hähnchenbrust und Gemüse Valenciana

Nachtisch

Schokoladenmousse de chocolate mit roten Früchten
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Menü Carmen
27,00 € Netto pro Menü ab 16 Menüs

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Canapés mit frischer Ziegenkäse und karamel. Zwiebeln
Ruccola in Pfeffersalami eingerollt und Tomate
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Salat
Spanischer Kartoffelsalat mit Thunfisch und Gemüse Rusa
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Warme Speisen
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‍Paella mit Hähnchenbrust, Meeresfrüchten und Gemüse
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Nachtisch

Würziges Pfirsichmousse auf frischer Käse
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Menü Laura
28,70 € Netto pro Menü ab 16 Menüs

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Flachbrot mit Gemüse belegt nach Mallorka Art Coca
Tortelets mit Hähnchenbrust und Tomaten gefüllt

Bechamelkroketten mit Serrano gefüllt de jamón

Platte mit Ziegen und Iberkäse. Dazu Brot und Trauben
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Warme Speisen‍
Gebratene Kartoffeln in scharfer Sauce Bravas  

Champignons mit Rühreier, Serrano und Chorizo gefüllt

Vegetarische Paella mit Gemüse

Nachtisch

Spanische Apfeltorte Tarta de manzana

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Menü Luz

34,00 € Netto pro Menü ab 16 Menüs
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Bechamelkroketten mit Spinat und Käse gefüllt
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Platte mit Serrano, Iberkäse, Chorizo, Brot und Trauben
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Brottaschen mit Thunfisch gefüllt Empanadillas
Warme Speisen


Käse-Windbeuteln mit Haselnussherz Buñuelos


Kleine Pellkartoffel in kanarischer Käsesauce Almogrote

Rindfleischbällchen Albóndigas in Wein-Tomatensauce

Paella mit Hähnchenbrust, Meeresfrüchten und Gemüse

Nachtisch

Spanische arme Ritter Torrijas mit Honig-Creme belegt
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Vegetarisches Menü Eva
32,40 € Netto pro Menü ab 16 Menüs

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Geröstetes Canapés mit Brat-Paprikas und Mandeln

Kartoffelomelette Tortilla mit Paprikas de Padrón gefüllt
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Spieße mit paniertem Iberkäse und getrockneten Tomaten

Salat

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Ruccolasalat mit Ziegenkäse, Pinienkerne und Tomaten

Warme Speisen


Gebratene Auberginen in würziger Honigsauce


Vegetarische Paella mit Gemüse

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Nachtisch
Mandeltorte galizischer Art de Santiago
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Menü Alicia
37,30 € Netto pro Menü ab 16 Menüs

Spieße mit Kartoffelomelette Tortilla. Dazu AliOli
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Marinierten Orangen, Oliven, Porree und Tomaten‍
Baskische Brötchen mit Chorizo gefüllt Preñaos

Flachbrot mit Rindfleisch gefüllt Empanada

Platte mit Serrano, Iberischerkäse, Salami, Brot, Trauben

Salat


Gemischter Salat mit Ziegenkäse und gegrilltem Gemüse

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Warme Speisen

Vegetarische Paella mit Gemüse
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Paella mit Seehecht und Meeresfrüchten Marinera
Nachtisch

Karamelpudding Crema catalana
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