Kartoffelomelette Tortilla. Dazu All iOli
Hausgemachte Brötchen mit Chorizo gefüllt
Platte mit Serrano und Salami. Dazu Brot und Trauben
Gemüsetorte mit Bechamelsauce zubereitet
Warme Tapas
Riesengarnelen mit Gemüse in Sherrysauce
Gebratene Paprikas Pimientos de Padrón
Hausgemachtes Brot mit Rindfleisch gefüllt Empanada
Platte mit Ziegen-und Iberkäse. Dazu Brot und Trauben
Canapés mit Iberischerkäse (hart), Ruccola und Tomaten
Canapés mit gebratenem Gemüse in Tomatensauce belegt
Warme Tapas
Bechamel-Kroketten mit Spinat und Käse gefüllt
Gebratene Kartoffeln in scharfer Sauce Bravas
2 Minitoast: mit Auberginemousse und Zitronenmarmelade belegt
Spieße mit Artischokenherzen und Serrano
Camembertbällchen mit geröstete Mandeln zubereitetTomaten mit Cus-Cus Salat Tabulé gefüllt
Warme Tapas
Rindfleischbällchen Albóndigas in Tomatensauce
Riesen Champignons mit Rühreier, Serrano und Chorizo gefüllt
Nachtisch
Kokostorte Tarta de coco
Flachbrot mit Gemüse Coca nach Mallorka Art
Maninierte Kartoffeln mit grünen Oliven mariniert
Spieße mit marinierten Orangen, Oliven und Tomaten
Gebackene Lachsfilets mit frischen Kräutern
Warme Tapas
Käse-Windbeuteln mit Haselnussherz Buñuelos
Zucchinischiffchen mit getrüffeltem Kartoffelpüree gefüllt
Gebratene Auberginen in würziger Honigsauce
Nachtisch
Spanische arme Ritter Torrijas mit Honig-Creme
Geröstetes Canapés mit geriebenen Tomaten und Serrano
Spieße mit Ruccola in Salami eingerollt und Tomate
Spieße mit paniertem Iberischerkäse und Tomaten
Erbsenbällchen mit Serrano gefüllt
Warme Tapas
Pellkartoffeln in kanarischer Käsesauce Papas Arrugadas
Rinderhüfte in Cidresauce mit Äpfeln
Spieße mit paniertem Seehecht in Haselnußsauce Romesco
Nachtisch
Spanische Apfeltorte Tarta de manzana
Canapés mit frischer Ziegenkäse und karamel. Zwiebeln
Kartoffelomelette Tortilla mit Paprikas de Padrón
Brottaschen mit Thunfisch gefüllt Empanadillas
Chorizo im Blätterteigmantel
Panierten Garnelen a la gabardina
Warme Tapas
Datteln in Bacon eingerollt, Tomaten und gebratene Ananas
Bechamelkroketten mit Serrano gefüllt
Spieße mit Hähnchenbrust in scharfer Sauce Mojo
Kalmarringe in grüner Sauce Salsa verde
Nachtisch
Mandeltorte galizischer Art de Santiago
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