Kartoffelomelette Tortilla. Dazu All iOli
Hausgemachte Brötchen mit Chorizo gefüllt
Platte mit Serrano und Salami. Dazu Brot und Trauben
Warme Tapas
Riesengarnelen mit Gemüse in Sherrysauce gekocht
Datteln in Speckmantel, Cherrytomaten und Brat-Ananas
Gebratene Paprikas Pimientos de Padrón
Hausgemachtes Brot mit Rindfleisch gefüllt Empanada
Spieße mit Ruccola im Pfeffersalami eingerollt und Tomate
Bechamel-Kroketten mit Spinat und Käse gefüllt
Platte mit Ziegen-und Iberkäse. Dazu Brot und Trauben
Warme Tapas
Spieße mit Lammhüfte in Calvadossauce
Gebratene Kartoffeln in scharfer Sauce Bravas
Canapés mit Paprikas-Creme und Mandeln
Pralinen mit Serrano-Schinken und Käse zubereitet
Tomaten mit Cus-Cus Salat Tabulé gefüllt
Bechamelkroketten mit Serrano gefüllt
Warme Tapas
Oktopus nach galizischer Art auf Kartoffeln
Rindfleischbällchen Albóndigas in Tomatensauce
Nachtisch
Kokostorte Tarta de coco
Flachbrot mit Gemüse Coca nach Mallorka Art belegt
Maninierte Kartoffeln mit grünen Oliven nach Sevilla Art
Spieße mit iberischer Käse Ibérico, Oliven und Brotstangen
Spieße mit marinierten Orangen, Oliven und Tomaten
Mürbeteigtörtchen mit Käse und Ruccola gefüllt
Warme Tapas
Käse-Windbeuteln mit Haselnussherz Buñuelos
Zucchinischiffchen mit getrüffeltem Kartoffelpüree gefüllt
Gebratene Auberginen in würziger Honigsauce
Nachtisch
Spanische arme Ritter Torrijas mit Honig-Creme belegt
Geröstetes Canapés mit geriebenen Tomaten und Serrano
Spieße mit Kartoffelomelette Tortilla. Dazu AliOli
Spieße mit paniertem Iberischerkäse und Tomaten
Tortelets mit Hähnchenbrust und Tomatengefüllt
Platte mit Chorizo und Salami. Dazu Brot und Trauben
Flachbrot mit Rindfleisch gefüllt Empanada
Warme Tapas
Pellkartoffeln in kanarischer Käsesauce Papas Arrugadas
Spieße mit Lammhüfte in Kräutersauce
Spieße mit paniertem Seehecht in katal. Haselnußsauce
Nachtisch
Spanische Apfeltorte Tarta de manzana
Canapés mit frischer Ziegenkäse und karamel. Zwiebeln
Kartoffelomelette Tortilla mit Paprikas de PadrónBechamelkroketten mit Spinat und Käse gefüllt
Brottaschen mit Thunfisch gefüllt Empanadillas
Platte mit Serrano und Chorizo. Dazu Brot und Trauben
Warme Tapas
Pellkartoffeln in kanarischer Käsesauce Papas Arrugadas
Riesengarnelen mit Gemüse in Sherrysauce gekocht
Spieße mit Hähnchenbrust in scharfer kanarischer Sauce
Spieße mit Rindfleischbällchen Albóndigas in Wein-Tomatensauce
Nachtisch
Mandeltorte galizischer Art de Santiago
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