Fingerfood. Alles hausgemacht

Wir bieten einzelne Tapas an, als Fingerfood präsentiert, damit Sie Ihr eigenes Menú, mit so viele Vielfältigkeit wie Sie möchten, zusammenstellen.  In unserem breiten Katalog finden Sie bestimmt etwas nach Ihrem Geschmack, ob traditionelle Tapas oder die neuen Trends. Alle Preise zzgl. der MwSt.

Gefülltes hausgemachtes Brot
Mindestbestellung: 20 Stuck pro Sorte
Brötchen baskischer Art mit Chorizo gefüllt
2,50 €
Flachbrot mit Rindfleisch gefüllt "Empanada"
3,00 €
Brottaschen mit Thunfisch gefüllt "Empanadillas"
3,20 €
Flachbrot mit Gemüse belegt "Coca mallorquina"
2,90 €
Canapés aus Hausgemachtem Brot:
Mindestbestellung: 20 Stuck pro Sorte
mit geriebenen Tomaten und Serrano-Schinken belegt
2,00 €
mit moussierten Auberginen belegt
2,10 €
mit französischer Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln belegt
2,50 €
mit gebratenem Gemüse auf gebratenen Tomaten
2,50 €
Spieße mit:
Mindestbestellung: 20 Stuck pro Sorte
Gebratene Riesengarnelen auf All i oli
2,60 €
Ruccola im Pfeffersalami umwickelt und Tomate
2,50 €
Cantalupe- und Zuckermelone mit Serrano
2,00 €
Kartoffeln "Camperas" mit Brat-Paprikas mariniert
2,50 €
Kartoffelomelette "Tortilla"mit All i oli
2,50 €
Kartoffelomelette mit Paprikas "de Padrón" gefüllt
2,50 €
Manchegokäse, Oliven und Brotstangen"Picos"
2,50 €
Mozzarella in Mojo-Sauce, Crouton und Tomate
2,40 €
Paniertem Käse und getrocknete Tomate
2,50 €
Marinierte Orangen, Oliven und  Cherrytomate
2,00 €
anderes Fingerfood
Mindestbestellung: 20 Stuck pro Sorte
Platte mit Serrano, Chorizo und  Pfeffersalami. Dazu Brot
2,00 €
Mürbeteigtörtchen mit Hähnchen und Tomaten gefüllt
2,90 €
Bechamel-Kroketten mit Serrano gefüllt "de jamón"
2,70 €
Bechamel-Kroketten mit Spinat und Käse gefüllt
2,70 €
Marinierte Oliven mit spanischen Kartoffelchips
2,00 €
Platte mit Ziegen-, Manchegokäse und Trauben. Dazu Brot
2,00 €
Gemüsestangen in Bierteigmantel angebraten
2,50 €
Tomaten mit Cous-Cous-Salat "Tabouleh" gefüllt
2,50 €
Mürbeteigtörtchen mit Käse und Ruccola gefüllt
2,80 €
warmes Fingerfood
Mindestbestellung: 20 Stuck pro Sorte
Riesengarnelen mit Gemüse in Sherry-Reduktion
2,60 €
Datteln in Bacon umwickelt, Tomaten und gebratene Ananas
2,50 €
Panierte Serrano-Käse Sandwichs "San jacobos"
2,90 €
Rinderhüfte in Brandysauce
3,30 €
Hähnchenbrust in scharfer kanarischer Sauce "Mojo"
2,50 €
Gegrillter Kalmar in Petersiliesauce "salsa verde"
2,50 €
Rindfleischbällen"Albóndigas" in Tomatensauce
2,50 €
Würste "Chorizos" in Cidre mit Trauben. Dazu Brot
2,00 €
Oktopus galizischer Art auf Kartoffeln "a Feria"
3,20 €
Panierte Seehechtfilets in Haselnußsauce "Romesco"
2,50 €
Riesenchampignons mit Rühreier, Serrano u. Chorizo gefüllt
3,20 €
Gebratene grüne Paprikas "de Padrón" mit spanischen Kartoffelchips
2,00 €
Käse-Windbeuteln mit Haselnussherz "Buñuelos"
2,50 €
Kartoffeln"Arrugadas" in kanarischer Käsesauce "Almogrote"
2,80 €
Backkartoffeln mit Gemüse-Ratatui "Pisto" gefüllt
3,20 €
Gebratene Kartoffeln in scharfer Sauce "Bravas"
2,50 €
Panierter Blumenkohl in Sektsauce "Cava"
2,90 €
Zucchinis mit getrüffeltem Kartoffelpüree gefüllt
3,20 €

süßes Fingerfood
Mindestbestellung: 20 Stuck pro Sorte
Gebratenes Milchkonfekt "Leche frita"
2,50 €
Mandeltorte nach galizischer Art "de Santiago"
2,40 €
Haselnuss-Karottentorte spanischer Art
2,50 €
Spanische Apfeltorte "Tarta de manzana"
2,60 €
Zitronentorte
2,50 €
Schokolade-Brandy Trüffeln mit Orangensegment
2,50 €
Schokotörtchen mit Brandy und Nüsse zubereitet
3,20 €
Creme-Kuchen Portugal Art "Pasteis de nata"
2,40 €
Spanische Reiche-Ritter "Torrijas" mit  Chantilly-Creme
2,30 €
Geröstete Kokosbällchen"Coquitos"
2,10 €
Löffeldesserts (no Fingerfood)
Mindestbestellung: 18 Portion pro Sorte
Karamellpudding "Crema catalana"
3,30 €
Karamellpudding "Flan". Dazu Brandycreme
3,30 €
Schokoladenmousse"de Chocolate" mit roten Früchten
2,90 €
Milchreis flambiert nach asturischer Art
2,50 €
Pfirsichmousse auf frischer Käse
2,90 €

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